Park Aspava, Park Caddesi - Ankara

Bilenler bilir. Ankara'da alkol alınıp, gecenin geç saatlerine kadar eğlendikten sonra mutlaka Aspava'ya uğranır. Aspava'da gecenin bir vakti cacık, soslu patates kızartması, soslu dürüm ve çay içmek adettendir. (Sigara kullananlara bir de Malboro ikram edilir.)

Bu kadar kişiye aynı anda nasıl hizmet ediyorlar diye düşünmeyin! Ankara'da milyonlarca Aspava dürümcüsü olduğu için böyle bir sorun olmuyor. Ancak bu sefer aklınıza başka sorular geliyor olabilir. Mesela "Bütün Aspava dürümcüleri aynı mönüye mi sahip?" ya da "niye bütün dürümcülerin adı aynı?"

Bildiğim kadarıyla ilk olarak  Küçükesat Bülbülderesi'ndeki Yıldız Aspava hizmet vermeye başladı. Daha sonra Esat Caddesi'nde ve Ankara'nın muhtelif yerlerinde taklitleri türemeye başladı. Bir rivayete göre ismi, "Allah, sağlık, para, afiyet versin" gibi bir cümlenin baş harflerinden türetilmiş .

Benim tanıtmak istediğim ise Ankara'nın yeni yüzü Park Caddesi'nde bulunan Park Aspava. Park Caddesi'nin girişinde bulunan Park Aspava, alköllü mekanlardan çıkan insanların uğrak yeri haline gelmiş. Ancak dürümlerini yedikten sonra  gösterilen bu yoğun ilgiyi pek haketmediği görüşü bende ağırlık kazandı. Benim gözümde, isminin arkasına sığınıp, alkollü mekanlardan çıkan kişileri avlamaktan başka amacı olmayan bir işletme. Dürümleri ve ikramları vasat hatta vasatıda altında. Patates Kızartaması üzerindeki sos varla yok arası. Cacık desen evlere şenlik. Ne tuz dökülmüş, ne de zeytinyağı. Dürümün içindeki sos birkaç damla ya var ya yok. Beni hayal kırıklığına uğratan sadece yemekleri de değil. Mekanın dekorasyonu da oldukça kötü. Ucuz ve imitasyon tablolarla süslenmiş yeşil badanalı duvarlar, yanındakinin ne söylediğini duyamamana neden olan uğultulu bir fan dekorasyonun sınıfta kalmasını sağlayan nedenlerden sadece birkaçı.

 

Kıtır Dürüm: 11,00 TL
Dürüm: 10,00 TL
Şalgam: 2,50 TL
Ayran: 2,00 TL

Park Aspava Dürüm
Park Caddesi Dragon Villaları No: 1 Çayyolu/Ankara.
Tel: 0 (312) 241 00 99 begin_of_the_skype_highlighting              0 (312) 241 00 99      end_of_the_skype_highlighting. Faks: 0 (312) 241 55 99

Çardak Pide, İstanbul Yolu - Ankara

Çardak Pide Ankara'da kıyıda köşede kalmış, salaş diyebileceğimiz mekanlardan bir tanesi. Konum itibariyle pek fazla göz önünde olmasa da lezzetiyle Ankara'da ün salmış bir yer aynı zamanda.

Merkezi Trabzon'da olan restoranın Ankara'daki şubesi özellikle siyasetçilerin ve bazı ünlülerin de uğrak yeri haline gelmiş.

Mönüsünde karadeniz pide çeşitlerinin yanısıra ızgara ve balık yemekleri de mevcut. Buraya gelmemizdeki amaç meşhur Karadeniz pidesini denemek olduğu için mönüdeki ızgara ve balık bölümlerini geçerek, pide kısmını incelemeye başladım. Aslında pek fazla düşünmeme de gerek yoktu. Tercihimi bir türlü deneme fırsatı bulamadığım  peynirlik karadeniz pidesinden yana kullanacaktım.

Bu tarz yerlerde salata yeme gibi bir adetim yoktur aslında.  Ancak pideleri beklerken  önümüze gelen salatanın tadına bakmaktan kendimi alamadım. Aslında kullanılan malzemelere bakıldığında oldukça sıradan bir salataydı. Ancak salatada kullanılan yağ, limon vs. gibi eklentilerin miktarı oldukça iyi ayarlanmıştı.

Salatanı arkasından Vakfıkebir tereyağıyla birlikte kızartılmış mısır ekmeği ikram edildi. Bu konuda çok başarılı olduklarını düşünmüyorum. İkram etmiş olmak için önümüze getirilmiş bir aperatifti. Yemekse de olurdu. Damağımda bir heyecan uyandırdığını söyleyemem.

Ve beklenen an geldi. Meşhur Vakfıkebir peyniriyle Hazırlanmış Peynirli Pide. Sunum oldukça başarılı. Cızırdayan peynirin üzerine konulmuş Vakfıkebir Tereyağı parçaları ve yumurta sarısı.

Doğrusunu söylemek gerekirse, ben daha çıtır bir pide bekliyordum. Özellikle pidenin kenarları oldukça kalın ve yumuşaktı. Neredeyse bayat ekmek kıvamında. Bıçakla kesmekte oldukça zorlandım. Bu satırları yazarken "pide elle yenir." dediğinizi duya gibi oluyorum. Ancak benim tercihim çatal-bıçak kullanmak yönündeydi.

Uzun uğraşlar sonunda pideyi bitirebildim. Yemekten sonra bıçağa abanmaktan kollarımda hafif bir ağrı, damağımda ise Vakfıkebir peynirinin dayanılmaz lezzeti vardı.




Çardak Pide - Ankara
İstanbul Yolu Macit Petrol Yanı
Yenimahalle - Ankara

Tel: 0 (312) 397 44 00
                  397 44 01

Meşhur İskender, Bilkent - Ankara

Meşhur İskender, Bilkent girişindeki benzin istasyonunun yanında bulunan, şık bir mekan. Özellikle yaz aylarında kullanabileceğiniz, güzel vakit geçirebileceğiniz bir bahçesi de mevcut. Yaz aylarının ve kırmızı etin vazgeçilmezi haline gelen arıları saymazsak tabii. Bahçede oturmayı düşünüyorsanız Bilkent bölgesinin bu arsız  hayvanlarıyla baş etmeyi göze almalısınız. Her ne kadar garsonların getirdiği yanık kahve arıların sayısını biraz azaltsa da, arılardan kurtulmanın en iyi yolu sipariş ettiğiniz etleri biran önce mideye indirmek gibi gözüküyor.

 Arılardan sonra bir başka rahatsız edici unsur da işletmenin masa ve sandalyeleriydi. Bir kebapçıdan ziyade bir caféde olduğum hissini uyandıran cam-bambu masa ve oldukça yatık ve rahatsız bir mindere sahip olan sandalyeler daha yemeklerin tadına bakmadan hayal kırıklığına uğramama neden oldu diyebilirim.

Başlangıç olarak gelen mezelerin çeşit olarak fazla ve bol kepçe olmalarına rağmen vasatı aşamadıklarını rahatlıkla söyleyebilirim. Herhalde mekanda en beğendiğim şey iskenderdi. Gerek görüntüsüyle gerekse de lezzetiyle sınıfı geçen tek unsurdu.

İskender: 13 TL




Meşhur İskender
1.Cadde, YÖK Kavşağı,
Shell Benzin İstasyonu Yanı
Bilkent - Ankara

Dam Altında Çöp Şişçi, Mustafa Kemel Mahallesi - Ankara

Dam Altında Çöp Şişçi. "Çöp şiş bizim işimiz, biz işimizin ehliyiz ve Türkiye'nin en iyisiyiz." diyor kendileri. İşletme bu kadar kendine güveniyorsa, yaptığı işte bu kadar iddialıysa, orayı görmek gerekir diye düşünüp, yola koyulduk biz de.

Açıkcası ilginç bir mekan Dam6. Dış görünümü sıradan bir mahalle kebaçısı. İç görünümü ise bambaşka. Kebapçıdan çok kalburüstü bir yere benziyor. Oldukça şık dekore edilmiş. İnsan, içeri girer girmez çöp şiş değil de, Beef Stroganoff, Fettucini Alfredo, Portakallı Ördek gibi entel dantel yemekler yiyeceği hissine kapılıyor. 

Beynimizi kaplayan bu çelişkiler yumağıyla birlikte masamıza oturup, mönüyü incelemeye başladık. Mönü, mekanın adından da anlaşılacağı gibi çöp şiş üzerine kurulmuş. Çöp şişin yanında pide ve bazı kebap çeşitleri de mevcut. Ancak böyle bir yere geldiğin zaman ana yemeğe odaklanmak en doğrusudur. Hele bir de bu kadar iddialı bir yerse.

Çöp şiş siparişimizi verdikten sonra merakla beklemeye başladık. Ana yemekten önce aperatifler geldi. Ezme, Zeytinyağlı Köz Patlıcan ve balon pide. Ezme, bu tarz yemek servisi veren yerler için klasik olmuş bir başlangıç. Ancak Dam6'ında verilen ezme bambaşka. Üzerine gezdirilen nar ekşisiyle birlikte harika bir bütünlük oluşturmuş. Diğer aperatif Zeytinyağlı Patlıcan ise bir başka şaheser. Doğrsunu söylemek gerekirse, Zeytinyağlı Patlıca'nı ilk defa görüyordum. Görüntüsüyle ve tadıyla benim için bir ilk olacaktı. Enginar vari görüntüsü ve ilk defa deneyeceğim bir tat olacağı için bazı endişelerim vardı. Ancak o ilk çataldan aldığım lezzet bütün önyargılarımı yerle bir etti. Üzerine zeytinyağı dökülmüş köz patlıcanın bu kadar lezzetli olabileceği aklımkın ucundan geçmezdi. 

Aperatifleri bitirdikten sonra çöp şiş siparişini iptal edip, meze tabaklarını tazeleyerek devam etmek gibi hınzırca bir düşünce belirdi kafamda. Ancak özel ısıtmalı, sac tepsisi icinde gelen çöp şişleri gördükten sonra bu düşüncemden ivedilikle vazgeçtim. Görele süt danasından yapılan çöp şişin porsiyonunda 8 şiş bulunuyordu. İlk bakışta gözüme biraz az gözükse de, pideyle beraber gayet doyurucu olduğunu anladım. Süt danasından yapılan çöp şişlerin iyi olduğunu söyleyebilirim. Ancak ne yalan söyleyim, mezelerin yanında bu çöp şişler oldukça vasat kalmıştı. Sanki tam beklentimi karşılayamamıştı. Eksik olan birşeyler vardı.

Çöp Şiş: 11,50 TL

Dürüm Et Kokoreç: 10,00 TL

Izgara Köfte: 10,00 TL

Ayran: 2,00 TL

Dam Altında Çöp Şişçi

Eskişehir Yolu 7. Km.
Mustafa Kemal Mahallesi 68. Sokak No: 3
Çankaya • Ankara

Pan Misto Bakery, Kentpark AVM - Ankara

Pan Misto Bakery, fırın, café ve restoran konseptlerinin birleşimiyle oluşturulmuş değişik bir mekan. Ankara'da bu tarz yerlerin sayısının bir elin parmaklarını geçeceğini sanmıyorum. Kendilerinin de belirttiği gibi Ankara'da Arjantin ve Filistin Caddeleri'nden bilinen lezzet ve ambiyans, bir alışveriş merkezine sığdırılmış.
Oldukça şık bir iç dekorasyona sahip olmasına rağmen konum itibariyle eksi puanı almayı hakediyor diyebilirim. Alışveriş merkezinin içinde olduğu için bir manzaraya sahip olmamakla birlikte alışveriş merkezinin en kötü yerlerinden birinde bulunarak müşteri potansiyelini oldukça azaltıyor.

İlk defa deneyeceğimiz bir mönüde riske girmeyerek standart şeyler denemek istedik. Oyumuzu Tavuklu ve Ispanaklı Alfredo ve Tavuklu Dürüm'den yana kullandık. Alfredoda kullanılan makarnaların yapımında taze ıspanak kullanılmış. Pişirme süresi oldukça iyi ayarlanmış. Ne az pişmiş makarnalar gibi diri, ne de çok pişirilen makarnalar gibi kendini bırakmış. Tam kıvamında. Üzerine konulan tavuk parçaları kömür ateşinde ızgara edilmiş. O dayanılmaz kömür kokusunu damağınızda hissetmemeniz mümkün değil.

Diğer seçimimz olan Tavuklu dürüm de itinayla hazırlanmış. Elma dilimli patates kızartması, soslar, salata ve fırında günlük hazırlanan aperatif çubukla beraber ikram ediliyor. Dürüm içine konulan özel sos dürüme anlam katmış. Tavuklarla beraber müthiş bir uyum oluşturmuş.

Yemeklerin lezzetini gördükten sonra tatlı birşeyler denemenin farz olduğunu düşünerek bir de Şambalı ısmarladık. Tatlıyı yedikten sonra yemekler gibi tatlıda da hedefi 12'den vurduğumuzu düşündük. Büyükçe bir parça olarak hazırlanan hamuru, üzerine konulan jölemsi sıvı ve en üstteki mevsim meyveleriyle oldukça hafif ve bir o kadar da lezzetliydi.

Sonuç olarak benim için oldukça güzel bir deneyim oldu. Yediklerim gibi yemediklerimde aklım kaldı. İlk fırsatta mönüdeki diğer lezzetleri ve fırının marifetleri olan ekmekleri denemek istiyorum. Ayrıca bir sabah kahvaltısı da fena olmayabilir.

Tavuklu Dürüm: 16,0 TL
Taze Ispanaklı ve Tavuklu Alfredo: 17,5 TL
Şambalı Tatlısı: 5,0 TL


Pan Misto Bakery
Kentpark AVM, 1. Bodrum
Eskişehir Yolu 7.km, No:164
Çankaya / Ankara

Num Num, Gordion AVM - Ankara

Num Num Ankara'lılara biraz İtalyan biraz da Amerikan mutfaklarını tanıtan oldukça hoş ve dekoratif bir mekan. Panora AVM ve Gordion AVM'deki şubeleriyle Ankaralıların yeni gözdelerinden biri oldu. Gözde bir mekan olmasını sadece dekorasyona bağlamamak gerekir. Num Num, genç yaşına rağmen yurtdışında ülkemizi başarıyla temsil eden, ünlü aşçı Mehmet Gürs'ün sahibi olduğu İstanbul Yiyecek İçecek bünyesinde bulunan bir şirket. Hem aşçısı hem de patronun olduğu mekanın mönüsü de yine ünlü aşçımıza ait.
 

Gürs, görülmeye değer bir mönü hazırlamış. Burger ve pizza gibi artık hemen her yerde bulabileceğiniz lezzetlerin yanı sıra, ancak kalburüstü mekanlarda rastlayabileceğiniz et yemekleri ve tatlılar da mevcut.

Maalesef bir zamanlama hatası yaparak, bu güzel mekana diyet yaptığım bir zamanda gitmek durumunda kaldım. Hal böyle olunca mönüdeki etkileyici lezzetleri bir kenara iterek, salataya talim ettim.. Aslında böyle bir ifade kullanarak, önce salataya daha sonra da bu salatayı yapan aşçıya haksızlık etmiş oluyorum. Şunu açıkça söyleyebilirim ki, Num Num sayesinde diyetteyken bile salatadan zevk aldım.

Karışık yeşillik otlu vinegret(zeytinyağı, sirke ve başka birkaç malzemeyle hazırlanan bir tür sos) ile tatlandırılıp üzerine taze nane, domates, salatalık, kalamata zeytin, soğan ve marine edilmiş Ezine peyniriyle egeli salata denenmesi gereken bir lezzet.

Böyle sağlıklı ve az kalorili bir öğünün yanında yine bir o kadar sağlıklı ve az kalorili bir içecek gider düşüncesiyle, Nane Aromalı Limonata siparişi verdim. Num Num'ın limonatası ,termometrelerin 40 C'leri gösterdiği şu kavurucu yaz günlerinin panzehiri oldu adeta. Nane ve buzların verdiği tarif edilmez serinlik, Ağustos sıçağında ilkbaharı yaşamamı sağladı.

Sağlıklı beslenmeyi bir kenara bırakıp, burgerlerden de söz etmek istiyorum. Burgerlerde kullanılan etler, Balıkesir'in erkek danasının kürek kısmından, sinirleri tek tek ayıklandıktan sonra iki kere çekilerek yapılıyor. Çok az zeytinyağı eklenmiş 200g'lık köftler, elle şekillendiriliyor. Az, orta ve çok pişirme seçeneklerinden herhangi birini seçebiliyorsunuz. Patates kızartmasıyla beraber sunulan Burgerler tek kelimeyle muhteşem. Et yediğinizin farkına varıyorsunuz.

Fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde. Ancak servis ve yemek kalitesi göz önünde bulundurulduğunda bu fiyatların makul olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Fiyat aralığı bu seviyede olan birçok mekan sayabilirim. Ama inanın bir çoğunun lezzet kalitesi bu seviyede değil. Afiyet olsun !



Egeli Salata: 16,75 TL
Limonata: 5,5 TL
Bacon & Blue Cheese Burger: 17,75 TL
(Küflü peynir sosu ve füme Bacon)



Num Num Gordion
Gordion AVM
Ankaralılar Caddesi
No:2 Çayyolu,
Yenimahalle - Ankara

BurgerStory, Kentpark AVM - Ankara

Burger Story yeni nesil hamburgerci mekanlarından birisi. Aslında yeni nesil demek biraz yanlış olur. McDonalds, BurgerKing gibi hamburgerci zincirleri, Türkiye piyasasına girmeden önce hamburger böyle yapılıyordu. Etlerin, hazırlanış ve marine şekillerinin yanısıra, pişirme tarzına da önem veriliyordu. İyi hazırlanmış kömür ateşinde, yeteri kadar pişirilen hamburger köfteleri damaklarda iz bırakıyordu. Ne zaman ki hamburgerci ve fastfood zincirleri Türkiye'de egemen oldu, eski tarz hamburgerleri göremez olduk.
15-20 yıldır yemek piyasasının altını üstüne getiren, Türkiye halkının yemek yeme tarzını değiştiren ve gelecek nesillerin sağlıklarını ciddi anlamda tehdit etmeye başlayan bu hamburgerci zincirleri için tehlike çanları çalmaya başladı. Deyim yerindeyse Takke düştü kel göründü.

Kentpark Giriş katında bulunan BurgerStory, oldukça şirin bir dekorasyona sahip. Açık mutfağıyla hamburgerciden çok Kıtır vari bir bar'ı andıran güzel bir mekan. Yaz aylarında terasında oturarak, havuz manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.

Ana ürün olarak hamburger konseptini belirleyen mekan, kırmızı et, tavuk ve vegeteryan çeşitleri sayesinde herkesin damak tadına hitap edebiliyor.

Bizim seçimimiz Karamelize ve Rokforlu hamburger oldu.Orta pişmiş dana eti (sipariş sırasında garson tarafından pişirme şeklinin sorulması servis kalitesinin gözler önüne seriyor.) ve karamelize edilmiş soğan güzel bir ikili oluşturmuş. Diğer seçeneğimiz olan Rokforlu hamburger de oldukça güzel. Ancak rokfor peyniri, keçi sütünden yapıldığı için biraz ağır bir kokuya sahip. Keçi peynirini sevenler için Rokforlu hamburger oldukça güzel bir seçim. Gelen hamburgerlerin en önemli noksanı az sayıdaki patates sosu. Maalesef masalarda duran normal ketçap ve acı sos dışında bir seçenek sunulmuyor. Barbekü sosu, hardal gibi değişik sosların sunulması hamburgerlere daha fazla tat katabiliridi. Ayrıca bu tarz yerlerde, her zaman, normal patates kızartmasından ziyade elma dilimli patates kızartması sunulmasından yana olmuşumdur. Tercih meselesi!

Hamburgerlerin üzerine bir arap yemeği olan Falafel sipariş ettik. Nohuttan yapılan ve tahinli yoğurt sosuyla birlikte sunulan  Falafel, kırmızı ve beyaz etle arası olmayanlar için biçilmiş kaftan.

Rokforlu Hamburger: 16,50 TL
Karamelize Hamburger: 15,50 TL
Falafel: 8,50 TL
Kola: 4,00 TL
Limonata: 7,50 TL

BurgerStory

Eskişehiryolu 7.km 164/49A
Kentpark AVM Giriş Katı
Çankaya - Ankara

KavClub, Akyurt - Ankara

Ankara'nın ünlü Kavaklıdere Şarapları'nın  hikayesi İttihat ve Terakki kökenli, önceleri albay, daha sonra da Ankara Milletvekili olan Tunalı Hilmi Bey'e kadar dayanmaktadır. Tunalı Hilmi Bey'in kızı Sevda Tunalı And, Ankara’nın Kavaklıdere bölgesinin gerek şarapçılıkta, gerekse imarda büyük yatırım potansiyeline sahip olduğunu farkederek İsviçre’deki banker dostlarından borç alıp, Kavaklıdere mıntıkasında, ileride şarap fabrikasının kurulacağı bağı ve civarındaki diğer bağ ve arazileri satın alarak, Kavaklıdere Şarapları'nın temellerini atmış.

Kavaklıdere semti, yapılan yeni bina, han, pasaj ve büyük küçük otellerle, Ankara’nın en gelişmiş turistik ve ticari kesimlerinden biri haline gelmesiyle birlikte bağlar için yeni yerler bakılmaya başlanmış. 1987'de şirketin merkezi,  Ankara Esenboğa Havaalanı'nın karşısındaki Akyurt bölgesi'nde,  Anadolu’nun değerli üzüm çeşitlerinden Kalecik Karası’nın yetiştirilmesine uygun verimli toprak yapısına sahip 50 hektarlık bir araziye taşınmış.

Kavaklıdere Akyurt Tesisleri içinde 200 dönümlük ‘Kalecik Karası' bağlarının yanısıra Türkiye’de yetiştirilen hemen hemen tüm üzüm çeşitlerinin bulunduğu koleksiyon amacıyla kullanılan 1 hektarlık bir koleksiyon bağı mevcuttur. Ayrıca şarap butikleri ve birçok aktiviteye ev sahipliği yapan KavClub, Kavaklıdere Akyurt Tesişsleri içinde yer almaktadır. Sizi, akşamda şarap rengi dumanların sardığı bir mekan olan KavClub, Avrupa mutfağının en seçkin lezzetlerini ve kendi üzümlerinden elde ettiği ödüllü şaraplarıyla tüm Ankaralılara hizmet vermektedir.

Ankara'ya oldukça uzak olmasına rağmen(yaklaşık 50 km) manzarası ve kaliteli hizmetiyle mutlaka görülmesi gereken bir mekan olan KavClub, mönüsünde Avrupa mutfaklarının, Türk damak tadına uygun, eşsiz örneklerini barındırıyor.

Başlangıç olarak gelen safranlı ve kepekli ekmeğin yanı sıra zeytanyağlı közlenmiş biber ve Çalkarası üzümlerinden imal edilen canlı, zengin meyve aromalarına sahip, damakta kalıcı ve lezzetli bir tat bırakan Kavaklıdere Lal serisi şaraplarından ikram edildi.

Ortaya istediğimiz tulum peynirli ve özel soslu Roka Salatası, ana yemek öncesi iştahınızı iyiyden iyiye kabartıyor. Ana yemek olarak tercihimizi Bademli-Sebzeli Izgara Tavuk ve Köri Soslu Tavuk olarak kullandık. Közlenmiş biber, havuç taneleri ve elma dilimli patateslerle süslenmiş badem ve tavuk ikilisi müthiş bir birliktelik oluşturmuştu. Yemeklerden sonra ikram edilen, 40 yıllık hatırı olan Türk Kahvesi ve zengin lezzeti ve davetkar kokusu olan Kavaklıdere TatlıSert Likörü eşliğinde gün batımının kızllığını seyredebilirsiniz. Afiyet olsun!

Köri Soslu Tavuk: 18 TL
Bademli ve Sebzeli Izgara Tavuk: 17 TL
Tulum Peynirli Roka Salatası: 10 TL
Kadeh Şarap: 10 TL

KavClub
Çankırı yolu 6.km
06750 Akyurt/Ankara

Bursa Ala İskendercisi, Cepa AVM - Ankara

Son zamanlarda et fiyatlarındaki önlenemez yükselişe rağmen bazı iskenderciler fiyatlarını sabit tutmakta kararlı. Bunlardan birisi de Cepa AVM Kafeler Sokağı'nda bulunan Bursa Ala İskendercisi.

Yanlış hatırlamıyorsam 5-6 ay önce açılan mekan, sağlam bir müşteri profili oluşturmak adına ciddi kampanyalar yapmaya başladı. İskender merkezli bir mönüye sahip olduklarından uygun fiyatın yanında, kaliteli hizmeti de sunmayı başardılar.

Görüntüsüyle bile insanın aklını başından alan, insanda 1 porsiyonluk iskenderi, 1,5 hatta duble porsiyona döndürme hissi uyandıran, muazzam bir lezzet. Yanında acılı ve buz gibi bir Organik Adana Kaleağası Şalgamı lezzete lezzet katıyor adeta.

 İskender (1 porsiyon): 9,75 TL
 İskender (1,5 porsiyon): 12,50 TL
 İskender (duble): 13,50 TL
 Organik Kaleağası Şalgam: 3,50 TL

 Bursa Ala İskendercisi
 Cepa AVM Eskişehir Yolu, 7.km, kat:3
 Ankara

Edirne Kırkpınar Lokantası, Armada AVM - Ankara

Edirne Kırkpınar Lokantası

Edirne Kırkpınar Lokantası, Ankara'daki ilk subesini yaklaşık 2 ay önce, Armada AVM'de açtı. Mönüsünde,  birçok Ankara'lı için oldukça yeni lezzetler barındırıyor. Ankara için yeni bir mekan olmasına rağmen İstanbul'da oldukça bilinen bir mekan haline gelmis. İstanbul'daki 7 şubesiyle, İstanbul ahalisine Trakya mutfağını sevdirmiş durumdalar.

Ankara şubesini, yeni AVM'lerle birlikte geri plana düşen, bir zamanların ödüllü AVM'si, Armada'da açtılar. Armada yemek katının, restoran bölümünde bulunan lokanta, oldukça şık bir dekorasyona sahip. Ailelerin rahat etmesi için geniş oturma grupları, çocukların keyifle yiyebileceği çocuk menüleri gibi detaylara önem verilerek hazırlanan konsept, ferah ve aydınlık dekoru ile müşterilerine özledikleri keyifli bir lokanta atmosferi yaşatıyor. "Konum itibariyle güzel bir manzaraya da sahip" demeyi çok isterdim. Ancak bölgenin Ankara'daki çarpık, zevksiz ve plansız kentleşmenin merkezi haline gelmesi, mekanın manzarasını da oldukça etkilemiş. Bir tarafta Varan-Mövenpick Otel ve birkaç plazanın inşaatı, diğer tarafta ne olduğu belirsiz yeşil çelik yığını(Söğütözü Metro İstasyonu İnşaatı), insanın iştahını biranda yerle bir ediyor.

Yemeklere gelecek olursak, oldukça geniş bir mönü karşımıza çıkıyor. Lokanta'nın spesiyalleri olan Şişman Köfte ve Edirne Tava Ciğeri'nin yanısıra Macar Yahnisi, Saksı Kebabı, İslim Kebabı, zeytinyağlılar gibi değişik lezzetleri de bünyesinde bulunduruyor.

Benim tercihim, hayatta ağzıma almayacağım yemeklerden biri olan ciğer yerine Şişman Köfte oluyor. Porsiyonuyla beni hayal kırıklığına uğrattı. Ancak lezzeti bu hayal kırıklığını büyük ölçüde gideridi. Özellikle köftenin yanında verdikleri özel sos, köfteyle beraber harika bir ikili oluşturuyor. Bu ikilinin yanına ekleyeceğiniz bir tutam kimyon ortaya müthiş bir lezzet çıkartabilirdi. Ancak bu haliyle de oldukça güzel bir yemek olduğunu söyleyebiliriz.

Tatlı olarak tercihim Trakya Mutfağı'nın vazgeçilmezi Peynir Helvası oldu. İrmik Helvası ve Sütlü İncir Tatlısı da oldukça güzele benziyordu. Ancak Tercihimi bu yönde kullanmayı uygun gördüm.

Fiyatlarını porsiyonlarına göre biraz fazla buldum. Ancak daha önce de belirttiğim gibi yemeklerin lezzetleri bu olumsuz düşünceyi silmeyi başardı.


Edirne Tava Ciğeri: 9,50 TL
Şişman Köfte: 8,50 TL
Peynir Helvası: 5,00 TL




Edirne Kırkpınar Lokantası
Eskişehir Yolu Armada Avm Kat:3 Söğütözü / Ankara
Tel:
http://www.gruppo.com.tr/